Een onvergetelijkeavond van deChinese keuken.
Authentieke Sichuan-keuken op culinair niveau, in hartje Amsterdam. Onze specialiteit: de traditionele Peking eend, zoals de traditie wil geserveerd in drie gangen.
Verfijnde Chinese keuken, van generatie op generatie.
Bij Sichuan Food worden de gerechten bereid volgens de kunst van Sichuan, met de zorg en verfijning van een echte fijnproeverskeuken. Ooit als eerste Chinese restaurant bekroond met een Michelinster; vandaag ligt de focus op kwaliteit en warme bediening.Lees ons verhaal
De traditionele Peking eend, in drie gangen.
De krokante huid, opgerold in dunne flensjes met een rijke saus. Daarna een geurige eendenbouillon, en tot slot de eend op drie wijzen bereid, aan tafel geserveerd.De volledige kaart
Proeverij van het huis
Peking Eend
Krokante huid in dunne flensjes, een eendenbouillon en de eend op drie wijzen bereid.
Kreeft
Dagvers van de markt, op Kantonese of Sichuan-wijze met verse gember en lente-ui.
Sichuan Delights
Een vijf-gangen diner uit dagverse marktproducten, dagelijks samengesteld door de chef.
Sfeer & gerechten
Een avond die u zich zult herinneren.
Reserveer uw tafel en laat u meenemen op een culinaire reis door de provincie Sichuan.Reserveer nu